Colegiul Tehnologic de Industrie Alimentară este un important centru al învăţământului arădean datorită variantelor educaţionale şi de formare profesională realizate în prezent şi propuse pentru perioada următoare de 4 ani. Varietatea calificărilor şi specializărilor propuse de şcoala noastră răspunde cerinţelor mediului economic şi pieţei muncii, astfel încât şcoala noastră vine în întâmpinarea nevoilor comunităţii, a dorinţelor elevilor şi familiilor acestora, oferind o pregătire profesională corespunzătoare standardelor europene.

Şcoala noastră vizează următoarele domenii prioritare: